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dooreeTR

2019.12.20

'WORLD FINEST ESPRESSO MACHINE' - SPIRIT DRTT 결과.

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'WORLD FINEST ESPRESSO MACHINE' - SPIRIT DRTT 결과.

스마트한 소비자들은 지출에 맞는 합당한 결과물과 그 가치를 원합니다.

에스프레소 머신들도 수많은 가격대에 천차만별의 성능을 가진 제품들이 존재하지만 그 성능평가에 대해선 주관적이고 확실치 않은 '카더라' 하는 정보들이 많죠

사실, 객관적이고 눈으로 확인할 수 있는 합리적인 정보들은 쉽게 공유가 되지 않는 실정 입니다.

고가의 프래그쉽 에스프레소 머신들의 가격대 성능에 대해서 논해보면,

예들들어 시장에 공개된 제품의 가격을 기준으로 A 제품이 100만원이고, B 제품 또한 가격이 100만원 이다라고 가정한다면,

제품에 대해 잘 모르는 일반적인 소비자들은 어떻게 생각할까요? 둘다 동일한 금액이니 비슷한 성능이겠구나 라고 생각하시는 분들이 많습니다.

실제로 상담을 해보면 그렇게 생각하고 계시는 분들이 많습니다.

물론, 객관적인 정보를 토대로 직접 머신을 써보고 테스팅 후 이러저러한 이유로 특정 머신을 선택하겠다라는 어느정도의 지식과 정보가 있으신 분들은 문제가 없겠지만

그렇지 못한 소비자 분들은 가격에 속을 수도 있는거죠. 누군가 나쁜의도를 가지고 속여서 판매를 한다는 말이 아니라 판매자측에서 일방적으로 설정된 가격때문에

그 제품의 실제 성능에 대해서 소비자는 속을 수도 있다는 이야기 입니다.

두리트레이딩은 성능과 가격에 대해 '카더라'가 아닌 '객관적인 데이터'를 제시하기 위해 고민했습니다.

위 온도 그래프는 네덜란드 에스프레소 머신 제조사 키스반더 웨스턴의 제품 중 프래그쉽 포지션에 자리잡은 스피릿(Spirit) 머신의 DRTT 결과 입니다.

멀티 포화그룹헤드 + 프리히팅 + PID 에스프레소 머신으로 연속 추출에서 고유의 온도 안정성을 자랑합니다.

스피릿의 포화형 개별 그룹헤드와 그룹별 개별 펌프는 불안정한 카페 환경 속에서도 적어도 에스프레소 머신 만큼은 흔들림 없이 기준을 지키려 노력하는 프래그쉽 머신입니다.

뿐만 아니라 유려한 디자인과 마감, 제품 하나하나 주문 후 별도 수제작되고 테스트 되는 만큼 그 가치를 충분히 빛내는 머신이기도 합니다.

단순히 비싸서 좋은 머신이 아니라 자랑스럽게 내세울만큼 우수한 성능이기에 그만한 가격의 가치를 가진 머신이죠.

판매이후 사후관리, 제품정보 공유등의 판매 후 서비스를 통해 두리트레이딩에서 구입하신 스피릿은 가장 합리적인 가치를 전달해드릴 것이라 자부합니다.
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두리트레이딩은 한국에서 가장 트렌드에 민감하며 프로페셔널한 커피 장비 유통업체입니다.

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    두리트레이딩 부산 - 부산시 남구 황령대로 353번길 2 두리빌딩 - 051)631-4174 두리트레이딩 서울 - 서울 강남구 도산대로 164 1/2층 - 02)545-4174 homepage : http://www.drtrading.co.kr/ instagram : https://www.instagram.com/dooreetrading facebook : https://www.facebook.com/dooreetrading ...

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    국민 커피머신 'FAEMA E98 UP' 모델의 업그레이드 소식을 전해 드립니다. 그동안 약점으로 지적받던 'SHOT TIMER' 기능의 부재를 보완하기 위해, 두리트레이딩에서 직접 만들어 버렸습니다. ⠀ 10월 12일 부터 국내에서 출고되는 머신에 장착되어 출고 가능하며, FAEMA 공식 대리점 및 딜러사를 통해 머...

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    2020 컴팍 & 로켓 에스프레소 스로우다운 대회(2020 COMPAK & ROCKET ESPRESSO THROWDOWN) 2020 컴팍 & 로켓 에스프레소 스로우다운 대회 두리트레이딩에서 열린 서울 1차 예선결과입니다. 축하합니다. - 1위 한다운 @h_daunii 2위 김지훈 @latteou 3위 정진재 @Mazarinewhale 4위 이정혁 @sleepy_hedge...

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    FAEMA PRESIDENT PRE-INFUSION CONTROL PRESIDENT 는 FAEMA 사의 특하받은 프리인퓨전 컨트롤 기능인 GTi 기능을 활용해 사용자가 선택한 커피의 특성에 맞는 추출을 완성시킬 수 있는 장점이 있습니다. 특히 강조될 부분은, 이 기능에서 제공되는 BLOOMING 과 PRE-INFUSION 을 활용하면 타사의 머신들...

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    Faema의 스테디셀러 'E98' 의 DRTT 결과 ⠀ 한국을 포함한 전 세계적으로 가장 선호되고 많이 판매된 엔트리 레벨 에스프레소 머신인 FAEMA의 'E98' 이러한 판매량의 이유는 비슷한 금액대의 모델이라도 실 사용자분들이 느끼시기에 조금이라도 더 안정적인 결과물을 제공해 주었기 때문이라고 생각이 드...

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    >/center> COMPAK의 대표 그라인더 3종 모델의 입도 분포 분석 그래프 ⠀ E6 - 64mm Flat burr E8 - 83mm Flat burr (red speed 코팅) E10 - 68mm Conical burr (red speed 코팅) ⠀ 2013년 Matt Perger와 Hemro社의 입도 분포 분석 그래프 공개 이후 입도 분포는 커피 그라인더 산업에서 그라인더를 평가...

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    ⠀ 지난 시간에는 연속적인 그라인딩시 추출 횟수의 증가에 따른 발열, 그로인한 결과물에 대한 심도 깊은 자료들을 공유해드렸습니다. ⠀ 테스트 당시 저희는 실제 카페 상황에서 발생할 수 있는, 하드한 스트레스 추출 상태에 그라인더와 머신을 동시에 노출시키고 40회 가량의 연속 추출 테스트를 진행...

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    그라인더의 연속적인 사용에 따른 발열과 추출 속도의 변화 - 2탄 ⠀ 커피 추출이 진행되면서 그라인더의 발열로 인해 실제로 에스프레소 샷 추출시간의 변화가 발생하고, 많은 이들은 그 원인에 대해 궁금해 하고 주목해왔습니다. 처음 이런 현상을 경험하시는 분들은 '그라인더의 입자를 변경하지 않았...

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    오늘의 주제 : 그라인더의 연속적인 사용에 따른 발열과 추출 속도의 변화 이 주제 많은 분들이 궁금해 하시는 주제죠? ⠀ 모든 카페 환경에서 연속적인 추출의 반복은 또 다른 변수를 만들어냅니다. 에스프레소 머신은 추출 온도가 변동하기도 하고, 그라인더는 발열이 증가하기도 하죠. 특히 이러한 복...

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    오늘은 이때까지 다뤄본 머신의 추출 변수중 또 다른 중요변수에 대해 다뤄보겠습니다. ⠀ 에스프레소 머신의 중요한 기본 성능 : '총 추출 유량의 일관성' ⠀ 훌륭한 에스프레소를 만드는데는 수많은 변수들이 관여됩니다. 특히 바리스타 스킬에서부터 추출 장비들의 기본적 성능까지, 수많은 변수들의 ...

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    'WORLD FINEST ESPRESSO MACHINE' - SPIRIT DRTT 결과. ⠀ 스마트한 소비자들은 지출에 맞는 합당한 결과물과 그 가치를 원합니다. ⠀ 에스프레소 머신들도 수많은 가격대에 천차만별의 성능을 가진 제품들이 존재하지만 그 성능평가에 대해선 주관적이고 확실치 않은 '카더라' 하는 정보들이 많죠 ⠀ 사실...

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    Water and Corrosion ⠀ 물과 장비 부식 ⠀ 사실 그동안 커피 산업에서는 장비와 수(Water)처리에 그리 큰 관심을 가지고 있지 못했습니다. 해외에서도 커피와 물에 대한 연구들은 조금씩 진행되고 있지만 센서리의 영역에 집중이 되어있었고, 커피 추출을 담당하는 장비들에 대한 물의 영향성은 사실 그...

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    가장 많은 분들이 궁금해 하시는 Faema e61 Legend 에스프레소 머신의 DRTT 결과! ⠀ 1960년대 이후 볼륨메트릭 펌프와 프리인퓨전 기능, 그리고 전기와 에스프레소 머신의 열효율에 대해 가장 효과적인 솔루션을 모두 한데 담아냈던 에스프레소 머신 Faema E61. ⠀ 현재까지도 거의 모든 에스프레소 머신...

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    내 머신의 특성을 알라! 아무리 훌륭한 에스프레소 머신이라도 고유의 특성들이 있습니다. 예를 들어 스프린터 같은 제품도 있고 반면에 마라토너 같은 제품도 있죠. 당연히 하이엔드 머신급이라면 모두 일반적인 추출 상황에서는 훌륭한 성능을 나타냅니다. 하지만, 바리스타의 습관적 행위가 이러한 ...

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