Profile
dooreeTR

2021.01.20

FAEMA PRESIDENT PRE-INFUSION CONTROL - 두리트레이딩 유튜브

Views 72 Votes 0

 

 

 

FAEMA PRESIDENT PRE-INFUSION CONTROL PRESIDENT 는 FAEMA 사의 특하받은 프리인퓨전 컨트롤 기능인 GTi 기능을 활용해

사용자가 선택한 커피의 특성에 맞는 추출을 완성시킬 수 있는 장점이 있습니다.

 

특히 강조될 부분은, 이 기능에서 제공되는 BLOOMING 과 PRE-INFUSION 을 활용하면 타사의 머신들에 비해

좀 더 가는분쇄에서도 적절한 추출이 가능하다는 것 입니다.

다른 머신들은 허용 할 수없는 입자 크기의 범위를 허용한다는 것이죠.

좀더 가는 입자는 추출 효율성이 높다는 것을 의미합니다.

 

이는 추출에 기여하는 입자들의 효율성이 상대적으로 높은 이유로 전체적으로 높은 추출 농도와 수율 양상으로 추출을 완성시킬 가능성이 높습니다.

타사 머신에서는 Over Extraction 성향의 추출로 표현될수 있는 성향을 피하면서도 높은 추출효율성을 달성하기 위한 가는분쇄의 커피를 사용할 수 있는 머신이라는 것이죠.

 

이는 스페셜티 커피시장에서 그 중요성이 부각된 VST, PULLMAN 등의 바스켓을 사용하는것과 같은 맥락으로 이해 할수도 있습니다.

실제 머신을 사용하고 추출을 진행해보면 프레지던트의 이 기능은 에스프레소의 향미에 실제적이고 인식 가능한 변화를 일으킴을 느낄 수 있습니다.

 

또한 프리인퓨전 컨트롤 시스템을 적극적으로 활용할 경우 실제 샷 추출 시간이 단축됨을 알 수 있습니다.

 

적극적인 적심+프리인퓨전을 통해 커피 퍽이 추출에 적합한 상태로 변화했다는 것을 추측해볼 수 있는 부분인데,

이 같은 결과를 통해 일반적인 풀 가압 상태에서보다 더 가는 분쇄도의 커피도 효율적으로 추출 할 수 있음을 알 수 있습니다.

 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

 

두리트레이딩 부산 - 부산시 남구 황령대로 353번길 2 두리빌딩 - 051)631-4174

두리트레이딩 서울 - 서울 강남구 도산대로 164 1/2층 - 02)545-4174

homepage : http://www.drtrading.co.kr/

instagram : https://www.instagram.com/dooreetrading

facebook : https://www.facebook.com/dooreetrading

youtube : https://www.youtube.com/channel/UClkL3RMN3ufbUlUAwB9kCXw

Profile
1
Lv

0개의 Comment

Profile
Requesting to the server, please wait.