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dooreeTR

2019.07.16

2019 ESPRESSO THROWDOWN

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EVENT : ESPRESSO THROWDOWN

평가기준은 단 하나! 오로지 맛!

내가 준비한 원두와 추출능력만 가지고 '에스프레소 샷'으로 겨뤄보는 대회입니다. 

심사위원은 제공된 에스프레소가 누구의 샷인지 알지 못한상태에서 

오로지 '맛' 으로만 심사하게 됩니다.

주어진 5분간의 시간내에 추출세팅을 완료하고 진행자의 안내에 따라 심사용 샷을 추출하여 제공하면 됩니다
심사용 샷은 오직 단 한번의 추출!

총 4회에 예선을 거쳐 각 지역 예선 4위까지 2020년 3월 제주 카페스타 특설무대에서 진행되는 결선라운드에서 최종 우승을 가립니다.


공식장비로는,
두리트레이딩의 ROCKET R9 ONE (머신)

그라인더의 경우, COMPAK E8 (83mm 플렛 버) E10 (68mm 코니컬 버) - 참가자 자유 그라인더 지참 가능

탬퍼와 필터바스켓은 PULLMAN 제품으로 제공됩니다.
(본문사진 IMS 필터바스켓에서 변경되었습니다)

많은 관심과 성원 부탁드립니다.


*참고 : 2019년 7월 27일 제주에서 열리는 1회 예선은 
참가신청이 마감되었습니다.

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